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糖醋里脊

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糖醋好不好吃就看这个调料汁的味道,我试过很多次,这个比例我感觉比较好,一小勺盐,一勺蚝油,一勺生抽,4勺糖3勺醋6勺水一勺淀粉一点点油就可以了 ps:这里的勺子用的就是一般的铁勺子

作者: 会做饭的球球

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    6.炸制漂浮起来就可以捞出,待油温升高再炸一遍至金黄色酥脆即可(掌握不好就看肉片周围的泡泡变小就可以了)
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    7.将糖,盐,醋,油,生抽,淀粉一起搅拌均匀待用
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    8.将炸肉的油倒出,锅里就不用放油,倒入味汁小火炒制粘稠
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    9.放肉片,胡萝卜丝翻炒均匀即可
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    10.装盘出锅撒点葱花或者香菜即可

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