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辣椒炒鱿鱼

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我是第一次炒鱿鱼，呵呵自我感觉良好，味道不错，上传菜谱分享一下。

作者: 未知数

用料

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小技巧

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    6.锅中放入2勺料酒烧沸，再倒入鱿鱼下去烫一下
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    7.捞出沥干水装盘
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    8.所有辣椒洗干净去掉心，蒜头也洗干净
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    9.辣椒切菱形，蒜头剁碎
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    10.锅预热，入4勺子花生油，油温七成热入蒜蓉爆香
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    11.倒入鱿鱼炒半分钟
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    12.倒入辣椒炒软
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    13.淋入2勺生抽，1勺子盐炒均匀
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    14.最后炒熟即可装盘

    • 小贴士

    划鱿鱼花大小差不多才好看，焯水时下去烫一下即可捞出。

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