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铜锣烧

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作者: 海云飞叶

用料

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    6.半小时后往拿出来的面糊里加水（加水需少量少量加，加到适量即可，不要太稠也不要太稀）
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    7.将电铛饼预热好，舀出一勺面糊放进电铛饼里
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    8.当面糊表面出现气泡时就可以翻面了
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    9.将两面煎熟，就可以盛出了。
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    10.在一片面饼上抹上红豆沙（或其他你喜欢的馅），夹起来，一个铜锣烧就完成了。

    • 小贴士

    1、蛋液最好打发到两倍大，后期做出来的铜锣烧会更加蓬松，当然也可以不打发。
    2、加水时可以用牛奶。
    3、中间的馅可以是各种各样的，我用过莲蓉、果酱、巧克力酱都很好吃。

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