咖喱饭

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  1.切丁没的说
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  2.还是切丁 适量切小一点，我比较喜欢吃那种烂一点的那种土豆
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  3.放了洋葱所以没必要葱姜蒜炝锅了， 直接洋葱青椒炝锅就好了 油要多放一点等下咖喱粉还要炒香
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  4.放入咖喱粉， 这个白色的是面粉，很多人说要炒咖喱粉的时候放面粉其实煮好后放淀粉一样了 面粉过油以后蛋白质变性只剩下淀粉 所以以后如果家里没淀粉了可以用面粉替代下 还有就是超市有很多咖喱块卖，那个直接扔锅里倒食材煮好就好很方便 更方便的是叫外卖 那就没必要看这个了
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  5.倒土豆，还想放什么一起放好了 有种做法比较好吃的就是土豆过油炸熟咖喱汁煮好然后倒进去拌下，这种味道会好很多 有时间可以试下