下载APP
打开APP，查看视频做法>>

滚滚红尘小金蛋

3.2万点赞 · 19收藏

3.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名8.5万

打开APP收藏菜谱

这道菜完全自创，名字也是我起的，友友们可不要喷哈，做起来有点麻烦，但是做菜的过程也是一种享受，友友们可以试试哟，上传做法分享美食。

作者: O_O哈哈23

用料

展开全部

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.虾肉剁成肉泥
  • 点击查看大图
    7.葱，姜，蒜，盐，胡椒粉，黄酒，蚝油，鸡精搅拌均匀。
  • 点击查看大图
    8.蛋白里面酿上肉
  • 点击查看大图
    9.两边合起来
  • 点击查看大图
    10.盘子是干生粉，碗里是蛋白加生粉备用。
  • 点击查看大图
    11.蛋先在有蛋白的生粉里滚一下，然后在干粉里滚好。
  • 点击查看大图
    12.小蛋滚好的样子
  • 点击查看大图
    13.锅里放适量的油，油温90度左右下蛋(一个个放)。
  • 点击查看大图
    14.炸至两面金黄出锅备用
  • 点击查看大图
    15.小青菜开水里放点盐煮熟摆盘
  • 点击查看大图
    16.锅里放适量的水，番茄酱，蚝油，生抽，鸡精，姜
  • 点击查看大图
    17.放小蛋
  • 点击查看大图
    18.煮一分钟左右收汁即可
  • 点击查看大图
    19.装盘，成品

    • 小贴士

    不用虾肉可以使用鸡，鱼，猪肉都可以。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部19个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活