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潮汕湿炒牛肉粿

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浓浓的潮汕风情,潮汕美食,各种小吃足够你看的琳瑯满目,各种糕点,甜点,腌制品,今天就来透露透露炒牛肉粿的一大杀手锏。

作者: Han_

小技巧

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    6.加入一碗水淀粉水,酱油盐调味。水开即熟。浇盖在炒好的粿条上。
  • 小贴士

    牛肉尽量挑选些比较含少水份的,这样炒出来的肉比较香,口感也很棒。牛肉片下锅变色即熟。(所有食材均来自潮汕地区)

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