糖醋香芋球

做法

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  1.香芋洗净，去皮切成厚片。
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  2.将香芋放入蒸笼蒸熟，压成泥。
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  3.芋泥中加入生粉，盐，搓匀下成小剂子，搓成小圆子。
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  4.下入油锅炸至外皮发黄起脆捞出。
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  5.另起锅打糖醋汁，把香芋球倒入翻一下出锅。