糖醋香芋球

1.香芋洗净，去皮切成厚片。

2.将香芋放入蒸笼蒸熟，压成泥。

3.芋泥中加入生粉，盐，搓匀下成小剂子，搓成小圆子。

4.下入油锅炸至外皮发黄起脆捞出。

5.另起锅打糖醋汁，把香芋球倒入翻一下出锅。