糖醋香芋球
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作者: 肉饼
30分钟
咸鲜
中级
用料
糖
相克宜搭
60克
盐
10克
香醋
40克
生粉
100克
大香芋
1个
做法
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1.香芋洗净，去皮切成厚片。
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2.将香芋放入蒸笼蒸熟，压成泥。
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3.芋泥中加入生粉，盐，搓匀下成小剂子，搓成小圆子。
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4.下入油锅炸至外皮发黄起脆捞出。
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5.另起锅打糖醋汁，把香芋球倒入翻一下出锅。
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