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栗子含有丰富的营养,每百克含糖及淀粉62~70克,蛋白质5.1~10.7克,脂肪2~7.4克,尚含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素PP及无机盐。现代医学认为,栗子所含的不饱和脂肪酸和多种维生素,对*作用。老年人如常食栗子,可达到抗衰老、延年益寿的目的。
1、如果融糖水怕麻烦,也可以用蜜蜂水。2、烤制时间仅供参考,因为栗子的大小不一样,每家的烤箱温度不一样,所以烤制过程中,可以先取出一个栗子尝一尝。
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