老火汤（扇骨玉米胡萝卜）

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  1.先将猪扇骨斩块，灼出脏血水后沥干。
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  2.将玉米、胡萝卜洗净切块。
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  3.先把灼好的猪扇骨和玉米块放入瓦罐
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  4.注入开水盖上盖子，大火烧开后文火煲1.5小时。
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  5.加入胡萝卜块、继续小火煲1小时后加入食盐熄火。