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阿胶固元膏

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阿胶核桃膏也叫固元膏,早在唐朝时已经流传了。当时,民间将阿胶核桃膏称为“贵妃*膏”,相传为杨贵妃所创。其配方有阿胶、核桃、黑芝麻、黄酒以及冰糖。此方药膳书中屡有记载,常食可以养血润肤,补肾乌发,延年益寿。

作者: 倾听-小熙

小技巧

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    6.等阿胶蒸熟,中间开始冒泡时加入冰糖融化。(冰糖也在药店打成粉,可以节省很多时间)
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    7.冰糖融化后,加入核桃,红枣搅拌均匀
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    8.再把其他的桂圆,枸杞,黑芝麻全部加入一起搅拌均匀,让辅料全部裹上阿㬵液,(倒入铺料时暂时关火,以免烫伤)再蒸30分钟
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    9.趁空档时间,准备两个食品保鲜盒,里面底部,四周都抹上一层芝麻油,(我放的是保鲜膜、后来很难撕,这一步可不要学我)
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    10.把煮好的阿胶膏,放入准备好的保鲜盒里,压实,晾凉,凉了后放入冰箱冷藏24小时,拿出来切片。
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    11.取出来切成片,每天食用一至两片。
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    12.切好后拿保鲜盒倒扣,全部装回盒里放冰箱冷藏保存。
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    13.成品保鲜冷藏
  • 小贴士


    所有材料备齐再做、大约耗时一个半小时。
    大部分材料都可以在药店买到。
    辅料也可按照自己的实际情况灵活运用、不喜欢的少放,喜欢的多点。

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