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蔬菜肉卷

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对于不喜欢吃肉与蔬菜的小朋友来说这款蔬菜肉卷可以说是一个不错的选择，它既有菜又有肉，而且在肉与菜之间还夹了一道紫菜，即营养又美味。

作者: 幻月玛应波

用料

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    6.鸡蛋打散。
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    7.将腌好的的肉片铺平，在上面好抹上一层面粉，在再面粉上面铺一张紫菜，在紫菜上面依次摆上各种蔬菜丝。
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    8.将摆好蔬菜丝的肉片卷起来。
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    9.卷好的肉卷裹上一层面粉。
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    10.裹好面粉的肉卷在放到鸡蛋液里裹匀鸡蛋液。
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    11.裹好鸡蛋液的肉卷在裹上面包糠。
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    12.锅上火烧热倒入植物油，油温六成热放入裹好面包糠的肉卷，用中火炸制。
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    13.炸好后用吸油纸吸去多余的油脂，改刀装盘。

    • 小贴士

    1. 肉片不要切太厚，0.2到0.3厚即可。
    .紫菜用烤紫菜为好。
    3.蔬菜可根据自己的口味来选择。
    4.用中火炸制。

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