番茄酱蘸鱼丸

小贴士

1、取鱼刺的时候用擀面杖把鱼肉敲撒整根取出会比较方便，避鱼用刀把鱼骨切断，鱼骨切断了碎碎的就很难取干净。
2、剩下的鱼头、鱼骨架、鱼皮可以用来煲汤，味道很棒哦。
3、撮鱼丸的时候，旁边最好放一碟水湿手，防止粘手。