白切鸡

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  1.土鸡一只洗净待用
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  2.配料备好待用
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  3.把锅里的水烧开后关火，把鸡放锅里大约四秒钟，在提起来
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  4.这样重复图片步骤图3--图4动作八次
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  5.第八次后关火，锅里放䓤和姜把鸡放锅里，盖上盖焖上十五～二十分钟