蚝油炒墨鱼

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  1.墨鱼洗净切花刀
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  2.蚝油、姜蒜青红椒切片备用
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  3.锅里水沸后关火，墨鱼倒入绰15秒捞出
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  4.锅里热油倒入姜蒜青红椒翻炒下，再倒入墨鱼快速翻炒，接着放人蚝油、酒、鸡精炒下出锅

小贴士

蚝油有咸味了，这道菜就不用放盐了