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此汤清甜可口、又简单，很适合一家大小，尤其是身体虚弱人更宜，当归、党参是补血补气的食材，和乌鸡或老鸡一起炖食能补充人体血气，滋阴养颜。
此汤三人份量，煲汤时要一次性加够水，中间尽量不要加水，不然汤会大大打折。枸杞要在汤差不多好时提前5分钟放入，再煲会，加入盐即可，盐也可以不放。
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