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儿童营养粥

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蒙蒙细雨的天气,凉凉的秋意,喝上一碗热腾腾的营养粥,想必那是暖暖的体贴人心的效果吧。香浓可口。低油低脂肪那可是小孩的必备营养品。

作者: Han_

小技巧

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    6.蒜苗切丝,姜片切丝备用。
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    7.汤煲的差不多了加入珍珠米。注意防止粘锅。
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    8.大米煮熟,米粒微微裂开即可,汤水也就有牛奶状的效果了,而且很浓了。
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    9.如果太浓了可以捞出些米。加入芥菜头煮3分钟。
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    10.加入菜叶煮10分钟。
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    11.加入蒜苗姜丝煮开。
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    12.加少许盐调味即可,不需加酱油。
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    13.多出来的米粒加点姜丝青菜,又是一个美美的浓汤干饭啦。
  • 小贴士

    营养粥在于火候控制的要求及高,米汤要有牛奶的颜色和粘稠的感觉。前提是不能用浓汤宝或者淀粉水噢。要靠火候煲出来的才够美味。

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