炒虾

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  1.基围虾，挑选差不多一样大小的。
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  2.把虾的胡须剪去，挑出沙腺，洗净沥干水分备用。
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  3.水烧开，把虾倒进去汆烫一下立马捞出沥干水分。
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  4.葱切段，姜切丝。
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  5.锅里放油烧热爆香姜丝再放入虾翻炒。