全麦波兰酵种土司

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  1.把波兰酵种的所需食材放入容器中。
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  2.用筷子或者刮刀拌匀，放入冰箱低温冷藏十五个小时左右，我这个是发酵了十七个小时。（具体时间也要看发酵状态决定）
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  3.发酵好的酵头表面膨大，会有大气孔。
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  4.扒开里面会有这种粗大的孔状。
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  5.主面团材料除去黄油、盐两种食材，再和波兰酵头混合。