戚风蛋糕

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.准备食材（色拉油没放进来）
• 点击查看大图
  2.蛋白分三次共加入50g细砂糖，打至干性发泡（可以拉起一个直立的尖）
• 点击查看大图
  3.鸡蛋加入30g细砂糖，打至颜色变浅。加入50ml色拉油，边搅拌边加入50ml牛奶
• 点击查看大图
  4.筛入90g低筋面粉，慢慢搅匀，至无颗粒
• 点击查看大图
  5.鸡蛋糊分三次加入打好的蛋白