红烧黄花鱼

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  1.先把黄花鱼收拾干净，打上花刀，用料酒抹遍鱼的全身，去腥味
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  2.锅中倒油，油热了，下黄花鱼
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  3.两面煎成金黄色，下葱姜蒜片加入甜酱，倒热水
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  4.收好汁，装盘，撒上彩椒，香菜末

小贴士

由于放了甜面酱，所以盐要酌情少量的加