蒜苔回锅肉

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  1.所需食材，（还有胡萝卜忘记拍）。
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  2..放入洗净的五花肉煮到6成熟，用筷子可以插入为好。
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  3.待五花肉凉切片备用。
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  4.炒锅烧热，放适量食用油，下肉片煸炒。炒至肉片表面微焦出油就可以放白酒和料酒了。盛出备用。
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  5.胡萝卜去皮切丝，蒜苔摘除老梗，切段，过滚水汆烫一下捞出沥干水分备用。