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#乐享陶瓷#油条豆二代

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新鲜的毛豆和内酯豆腐,煮后的口感一个酥松一个软嫩非常和谐。*片下方的链接,了解详细的烹饪过程吧。

作者: 做一枚快乐煮妇

小技巧

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    6.将炸好的豆腐先起锅
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    7.锅内留油,下洗净的毛豆煸炒
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    8.当毛豆煸炒至翠绿色时,加够水,加盖闷煮5分钟左右。先大火加热,等水开后调小火
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    9.此时取出烤好的油条,剪成小段装盘
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    10.毛豆煮好后加盐、糖等调味料拌匀,加入炸好的豆腐,用铲子轻轻推匀,加盖煮2-3分钟
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    11.起锅前,加入一小勺剁椒酱,轻轻拌匀
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    12.豆二代出炉了
  • 小贴士

    豆腐粘上玉米淀粉后最好裹上蛋液,然后再炸,成品的口感和品相会更好

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