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珍珠丸子

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珍珠丸子,即在猪肉丸子外面裹上一层糯米蒸熟,蒸好*软糯鲜美,颗颗珠圆玉润,使人不忍下筷。

作者: 深谷幽兰

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    6.最后装盘即成。
  • 小贴士

    因为糯米是白色的,所以不要在调拌肉馅时不要使用老抽,用生抽,这样可以确保蒸好后的丸子颜色漂亮。在蒸制前在盘底抹一层植物油。

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