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肉沫茄子煲

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独家 · 10.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名49.0万

此菜以茄子和猪肉为主要食材的家常菜,色香味俱全,营养丰富,一道家常的美味菜肴!

作者: 街角de风铃

小技巧

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    6.将茄子放入继续翻炒!
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    7.加入生抽!
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    8.放入白糖翻炒均匀!
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    9.将茄子倒入石锅加入少量水盖上盖炖至五分钟,就可以出锅了,出锅前撒一些蒜末提味!
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    10.来上一碗米饭开动吧!
  • 小贴士

    茄子腌一下腌出水分,做的时候就不会很水汤,没有香菇酱可以用老干妈酱,不喜辣可以不放!

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