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肉沫茄子煲

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此菜以茄子和猪肉为主要食材的家常菜，色香味俱全，营养丰富，一道家常的美味菜肴！

作者: 街角de风铃

用料

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小技巧

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    6.将茄子放入继续翻炒！
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    7.加入生抽！
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    8.放入白糖翻炒均匀！
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    9.将茄子倒入石锅加入少量水盖上盖炖至五分钟，就可以出锅了，出锅前撒一些蒜末提味！
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    10.来上一碗米饭开动吧！

    • 小贴士

    茄子腌一下腌出水分，做的时候就不会很水汤，没有香菇酱可以用老干妈酱，不喜辣可以不放！

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