鸡腿板栗煲

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  1.鸡腿清洗备用
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  2.板栗初加工
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  3.鸡腿切滚刀块飞水
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  4.热锅冷油下冰糖熬糖色，放鸡腿板栗爆炒五成熟下料洒，蚝油，生抽，高汤没过鸡腿文火慢煮30分钟。
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  5.鸡腿软烂，板栗酥松时大火收汁。