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花朵馒头

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作者: 香水百合

用料

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小技巧

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    6.白色小剂子用擀面杖擀成圆面片
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    7.将紫色小圆剂子放在白色圆面片中心位置，像包包子一样包起来
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    8.要包得稍紧一点，并收口收紧
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    9.收口处朝下，用手将其按扁
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    10.用刀分切成相等的八份，注意中间不要切断
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    11.切好后，拿起放在左手手掌中，用右手的食指和大拇指掐住一个小等分的两头稍稍用力往中间一推，即成一个漂亮的花瓣
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    12.用同样的动做，掐好剩下的花瓣
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    13.取少许绿色面团，搓圆，放在花瓣中间位置当做花心
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    14.根据自己的心情，做成不同颜色的花朵吧。 做好后静置15-20分钟
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    15.冷水大火上锅蒸，水开后转中火蒸8分钟左右，关火后焖3分钟左右即可出锅

    • 小贴士

    在榨菠菜汁时，我用了菠菜40克，水60克，等榨好倒出时，去掉榨汁机容器里的残留，刚好90克。

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