罗锅背金砖

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  1.把鸡蛋打散，加凉开水，少许盐，搅拌匀。用保鲜膜封住，上锅蒸8分钟。
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  2.木耳用凉水泡发，再洗干净。锅里加水烧开，把泡好的木耳放进去焯水，捞出来控干水。
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  3.把蒸好的鸡?蛋糕改刀。
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  4.锅烧热，加油葱花爆香，把木耳鸡蛋糕一起下锅，加耗油，煸炒香装盘。