蛋松虾仁《原创》

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  1.鸡蛋去掉蛋清.打入碗中加少许盐搅伴均匀。
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  2.锅中入油开小火用竹筷将蛋液慢慢搅入锅中。
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  3.铲入盘中备用。
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  4.虾仁去沙线清洗干净.加盐.料酒.胡椒粉.码味十分钟。
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  5.姜.蒜切沫.葱切花.红椒切丝。