辣椒炒花蛤

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  1.花蛤洗干净待用
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  2.锅里烧开水，把花蛤放进去煮三～四分钟
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  3.花蛤全部煮至开口后 ，捞起把肉里面沙子冲干净（冲的时候水不用太大，防止把肉冲出来），沥干水份。
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  4.把葱、蒜、辣椒切好待用
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  5.锅里放适量的油 ，把辣椒、蒜放进去爆香