芝麻酱千层软饼

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  1.面粉堆放在硅胶案板上，中间挖坑，放入适量盐；
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  2.用开水和面，一面倒水，一面用刮刀翻拌揉搓，使面粉和水最大限度的融合，没有明显干粉时就不要再加水了，适当放量后，用手整理成面团，面团一定要软，反复揣揉之后，盖膜静止松弛30分钟。（我放了一夜，东北的室温无需放冰箱里冷藏也可以了）
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  3.碗里盛入适量芝麻酱，放少许盐和花椒粉，搅拌混合均匀，如果感觉太稠，就酌情添加一些植物油稀释成芝麻酱糊；
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  4.案板上抹一层油，取一块面团，用擀面杖擀圆擀薄；
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  5.均匀涂抹一层芝麻酱糊，我是用勺子舀芝麻酱糊，直接用勺子背儿抹匀的；