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酱爆鸡丁

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一道国民菜,不论是饭馆中还是家里都是吃货的必点之菜!哈友们喜欢唠叨点厨房里的事儿的*博:半糖小厨 http://*o.com/u/*一起分享厨房趣事

作者: 半糖小厨

小技巧

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    6.锅中放比平时炒菜多点的油,下鸡丁炒至发白
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    7.锅倾斜,依次下入大酱,甜面酱,葱姜水。少量的糖
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    8.小火,迅速炒至酱料,直到酱料发红亮略有粘稠
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    9.下入黄瓜,翻炒几下,酱料充分裹住鸡丁和黄瓜即可!

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