包子

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.准备好面粉和酵母粉，用温水把酵母粉融化开，开始和面。面团和好后，开始进行发酵。
• 点击查看大图
  2.把肉切成丁，雪里蕻提前用开水焯过切末，葱姜切末。
  锅里放油，油温升高把肉丁放进去，进行煸炒，加入葱姜末，五香粉，继续煸炒，在加入大酱，煸炒出香味，关火。把切好的雪里蕻放进去，拌匀，加牛肉粉继续拌匀。备用。
• 点击查看大图
  3.面团发好了，开始分若干分，擀面皮，不要太薄。
• 点击查看大图
  4.套包子的包法，取两个皮，擀成一样大小，其中一个皮，在中间用一个小瓶盖压一个辙。
• 点击查看大图
  5.把压出来的辙拿掉，并将两个皮重叠，把皮的边捏紧。