下载APP
打开APP，查看视频做法>>

自制红枣枸杞阿胶糕

2.3万点赞 · 79收藏

4.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名33.7万

打开APP收藏菜谱

又到秋冬滋补季了。每年这个时候我都会做一大锅红枣枸杞阿胶糕给全家人吃，因为家乡盛产阿胶，最大品牌的阿胶厂东阿阿胶就是我们这里。中医讲，坚持服用阿胶后会使脸色红润，肌肤细嫩有光泽；并能调经安胎、增强体质、延缓衰老、提高免疫力、改善睡眠、健脑益智、抗疲劳抗辐射、提高血红蛋白含量、升高白细胞、改善骨密度和促进钙吸收，男女老少都可服用。

作者: 自制红枣枸杞阿胶糕

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.
    6.倒入红枣、枸杞、黑芝麻。一定要按顺序倒入，边倒入边搅拌，黑芝麻最后倒入，因为是炒熟的而且黑芝麻会迅速吸收阿胶，所以直接关火搅拌，这样不会糊锅。
  • 点击查看大图
    7.7.事先准备好模具，用厚的保鲜膜裹上，保鲜膜上刷上香油。
  • 点击查看大图
    8.8.把熬好的阿胶糕倒入模具，用力压实，自然放凉后放冰箱冷藏一晚。
  • 点击查看大图
    9.
    9.冷藏完后拿出来切条
  • 点击查看大图
    10.切片
  • 点击查看大图
    11.
    11.真空机抽空包装。这样出门了可以带着吃。

    • 小贴士

    冷藏的时间一定要久点，不然软软的根本切不成块哦！保鲜膜一定要厚的 不然很难从模具里倒出来。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部11个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活