鱿鱼瘦肉炒西芹

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• 1.芹菜去丝，洗净斜切成条
• 2.鱿鱼干切成条洗净，瘦肉切成片
• 3.锅下油至七分热，下鱿鱼干炒20秒，下瘦肉，炒30秒下西芹炒一下下盐和鸡精炒1分钟加少许清水，大火闷2分钟，，开盖下少许耗油翻炒均匀，起锅
  
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  4.成品