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三文魚珍珠米飯批

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上次做了個三文魚米形意*,在帖子裡有親問米形意粉在哪買的,甚至沒見過,我今天用珍珠米煮熟的飯代替了米形意粉,珍珠米是做壽司的米所以比較容易購買,做出的太陽花依然的漂亮

作者: 千里駒

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    6.蓋上另一块批皮,中間放一個小碗,兩块批皮的外邊緣捏實
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    7.用刀將批分成4大份,再將每大份分成6小份,共分24份的花瓣
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    8.將每一小份切開的花瓣,扭一下令花瓣裡的饀料向上
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    9.完成後就是太陽花的初型,表面刷上蛋液,中間撒上黑芝麻
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    10.送進預熱的烤箱,190度烤30分鐘(時間溫度僅供參考,請以自家烤箱實際情況為準)
  • 小贴士

    意式披薩醬是已經加調味料的蕃茄醬,如用的是一般蕃茄醬請自行調味,批皮在批盤上操作有些黏,最好是在批盤墊上一块油紙這樣方便扭花瓣

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