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啤酒鸡

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本来打算做三杯鸡的、但考虑到放米酒不适合儿童吃,所以改成了啤酒,做出来的味道也是超赞的,非常的好吃。 简单易做,而且好吃,有兴趣的可以试试哦。 最后要说一句,这个菜不是我做的,是孩子的爸煮的,我在旁边拍照,哈哈!

作者: 倾听-小熙

小技巧

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    6.鸡肉炒至表皮变黃时,加入生抽,蚝油和适量糖下去炒至上色。
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    7.然后倒入啤酒开始煮,加入蒜一起。
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    8.童子鸡比较嫰,煮15到20分就差不多了。放适量盐调味(如果吃的淡可以不用放盐,因为生抽已经够味了)
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    9.等水份收的差不多就可以了,
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    10.成品,开吃吧!
  • 小贴士

    此菜可以不放盐,放了生抽味道已经刚刚好。
    如果喜欢吃辣的,可以加入辣,我家是因为有小朋友所以沒加辣。
    因为高温煮,啤酒的酒精也挥发的差不多了,所以小朋友吃也没关系。

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