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最最简单的一道东北家常菜：一根黄瓜、几张干豆腐……搭配糖、醋、生抽、香油等调味料，拌匀，就是一道爽口的凉拌菜。 国庆长假后，第一个工作日结束的晚餐，匆匆做了这道菜，去去火！
1、主菜是黄瓜和干豆腐，可以搭配些胡萝卜丝，紫甘蓝丝等，色彩更好看；2、配料也可以换成芝麻酱和盐调成的酱料。3、黄瓜丝无论粗细，只要匀就好，干豆腐丝的宽窄要和黄瓜丝相搭配。
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