寿司

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  1.黄瓜胡萝卜洗净刨细丝，加少许盐腌制片刻备用。
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  2.鸡蛋打散加入少许盐和料酒。煎成蛋皮切丝备用，火腿肠切丝备用。
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  3.取适量沙拉酱装入保鲜袋一角，用剪刀在角上剪开一个细小的孔，只要能挤出酱即可，不能太大备用。
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  4.取热米饭加入少许盐、胡椒粉、香油和熟芝麻揉和备用。（防沾手手可以沾上凉开水）
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  5.把寿司帘展开铺在砧板上，取一张海苔平铺在寿司帘上。