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藕丁蒸茄盒

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一道 具有疏郁，去火，生津等功效的家常菜，喜欢的可以看看

作者: 雨蜗牛

用料

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小技巧

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    6.依次摆好
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    7.裹上保鲜膜放入蒸锅大火10分钟
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    8.蒸制的过程准备藕一小段
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    9.切成一厘米藕丁
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    10.调淀粉汁，一勺料酒，一勺生抽，一勺淀粉，半勺糖，四勺水，一瓣蒜沫
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    11.热锅凉油爆炒藕丁
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    12.倒入调料汁，快速收汁
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    13.蒸好的茄盒准备好
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    14.爆炒后的藕丁浇在茄盒上，这道菜就完成了

    • 小贴士

    如果想肉馅儿更清爽可以放点冬瓜丁儿，味道儿会更好

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