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新疆椒麻鸡(家庭版)

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味道正宗,麻麻的,辣辣的,香香的。大家都可以学着做哦。

作者: 时光倒转

小技巧

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    6.放入盐、鸡精、辣椒酱搅拌
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    7.绿花椒粒用水泡2分钟,捞出沥干水份,放入油锅中炸至七成熟
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    8.将热油连同花椒粒一起浇在鸡肉上
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    9.为加重麻味,建议再加入一些花椒油
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    10.搅拌均匀后,装盘上桌。

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