葱姜梭子蟹

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  1.梭子蟹去肺去胃，切块，断口处蘸淀粉。葱切段，姜切片。
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  2.梭子蟹入大油锅炸熟捞起控油
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  3.锅内留油少许，煸香葱白、姜片，倒入蟹块，加盐，颠匀，加入葱段，翻炒出锅。

小贴士

蟹钳*背拍碎再炸