糖醋鱼

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  1.把鱼整好 去鱼鳞 在鱼身上划几条口 然后在鱼身抹点生抽 少量盐粉。
  接着整条抹上生粉 （鱼太大了，我们家吃不完，就只用一半鱼）
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  2.把油煮到热腾腾的 把鱼放下去就会滚的那种
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  3.一边炸得差不多就翻过来继续油炸
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  4.另起一锅，少许白开水，加白醋，白糖，煮得白糖化了加入番茄酱。煮至稠状。
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  5.鱼上盘，淋酱，撒葱。完成。