酸菜苦竹笋豆花

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  1.豆浆烧开换盆，因为开了后盆底有锅巴。然后用卤水从豆浆的地部慢慢望上缓缓移动。看见清亮了就不要去卤水了。
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  2.然后用竹筲箕榨豆花，要有耐心的慢慢的榨，盛出榨出的水。
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  3.用小刀把它划开成块，划的时候晃动下，轻轻的，不然会坏。
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  4.苦竹笋和酸菜用2合油炒下放水煮开，把豆花盛里面去小火煮，汤里适量放点盐，鸡精，味精。
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  5.等煮开就可以吃了，这会儿去做辣椒碟吧?