肉丁炒藕丁

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  1.把藕切小丁，焯水。肉切小丁，放盐料酒，入味。用水淀粉抓匀。
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  2.肉放入油锅，下葱花。
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  3.放入藕丁翻炒，倒入调好的糖醋汁。
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  4.出菜

小贴士

*淀粉上浆，然后滑油，才会嫩。