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排骨烩酸菜

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吃我们这边的人人都爱吃的菜，只是很油腻，最后少吃

作者: 吴小妞

用料

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小技巧

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    6.倒入清水没过排骨，大火烧开炖，炖20分钟，
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    7.放入土豆块，炖10-15分钟，到土豆块用筷子扎破
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    8.放入酸菜，再加水，酸菜铺上面，加大料粉，胡椒粉，炖15-20分钟
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    9.翻炒均匀，放入粉条煮2-3分钟，收汁，搅拌均匀
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    10.可以加鸡精调味，老抽上色
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    11.撒些葱花

    • 小贴士

    每放一种食材炖一会儿，不用担心排骨炖不软

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