云豆烧猪蹄

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  1. 把买来的猪蹄用火把毛烧净
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  2.烧好的猪蹄洗干净
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  3. 把猪蹄剁成一小段 用盐 料酒 生姜淹一会 去腥味
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  4. 弄卤料卤一下猪蹄 也可以用水煮下 把煮熟
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  5. 锅里放油 油烧七分 放生姜 蒜沫 辣椒切段炒香 放入猪蹄炒 再放云豆 云豆首先要煮熟 放放入调料“盐。。。”