毛毛虫面包

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  1.准备好材料。
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  2.在面包机里，依次放入牛奶、鸡蛋、白糖、盐、面粉、酵母。酵母放在面粉上面，不要跟糖和盐接触。
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  3.按程序6，和面功能20分钟。时间到了之后，再重复两次。
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  4.和面3次结束后，加入黄油。再和面20分钟，基本到达扩张阶段。如果还没有达到透明薄膜就再活一次。
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  5.和面结束后，在面包桶里，发酵至2倍~2.5倍之间。