水晶包

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  1.把虾剥去外壳，剔除虾线剁成末，猪肉也剁成末，放入盐料酒拌匀。
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  2.洗净的白菜叶放入沸水中焯软捞出，沥干水分待用。
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  3.取一片白菜叶，将调好的肉馅放在菜叶上，包起来。
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  4.这就是包好的样子。
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  5.放入开水锅蒸8至10分钟，把蒸出的水倒入锅中，放少许盐和鸡精，用生粉勾芡淋在菜包上面，撒上葱末和红椒末即成。