油条回锅肉

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  1.处理主料（五花肉）：将五花肉洗净，加入适量的盐，一个八角，一小块老姜，烧水煮，水开后20分钟，捞出五花肉，放凉后，切片备用。
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  2.油条切段备用
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  3.蒜苗切段；大蒜切片；老姜拍碎切粒、青椒滚刀切段。准备好豆瓣酱、豆豉等调味料
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  4.热锅冷油，菜籽油烧至八成熟，下五花肉，加入葱、姜、蒜、花椒一起煸炒至五花肉肥肉部分颜色逐渐
  油亮透明，形状微微起卷。
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  5.加入豆豉、豆瓣酱、青椒翻炒，再加入适量的生抽、老抽、白糖、鸡精调味。