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我国自古以来就有‘以脏补脏’‘以心补心’的说法,以形补形,脑子不太好就吃猪脑。真的是什么样子就补*
小伙伴们也可以把猪心切片洗净,沸水掉熟喔,这样容易炒,也不大有什么味道。生炒就比较麻烦,不过口感比较好。(猪心切薄大片,容易入味也容易熟,炒猪心全程不需要加水)
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